동원대학교평생교육원

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교육시간	[화] 18:30 ~ 21:30 , 교육장소 : 강의실
시수	36시간	교육기간	2024-03-19 ~ 2024-06-04
교육목적	꽃차에 대한 이론 및 실습으로 꽃차, 잎차, 뿌리차 열매차 등의 색, 향, 맛을 그대로 유지하면서 제다 법제 기법을 통해 꽃차를 만들 수 있는 능력을 갖추어 꽃차의 전문가를 양성
강의특징	꽃의 전반적인 이론과 꽃차 제다교육으로 취미활동 및 자격증 취득 꽃차소믈리에 전문가를 양성, 현대를 살아가는 사람들의 마음과 몸을 정화 시켜 줄 수 있는 또 하나의 자연의 산물이며 꽃의 힐링과 차의 웰빙을 즐길 수 있는 힐링 치유의 꽃차테라피
실습비	330,000 원	재료비	120,000 원
교재명		저자
출판명		출판사



1		주제: 번행초 차 실습 학습목표: 오리엔테이션 내용: 꽃차를 이용 활용방법

2		주제: 겨우살이 차 실습 내용: 꽃차제다도구

3		주제: 진피 차 실습 내용: 꽃차의 개념 1

4		주제: 진귤쌍화 차 실습 내용: 꽃차의 개념 2

5		주제: 비트 차 실습 내용: 꽃차의 기원 및 음다

6		주제: 양배추 차 실습 내용: 덖음꽃차제다법

7		주제: 동백 꽃차 실습 내용: 꽃차의 용어

8		주제: 로즈마리 차 실습 내용: 꽃차의 목록 및 분류

9		주제: 우엉 차 실습 내용: 꽃 다례

10		주제: 뱅쇼 실습 학습목표: 꽃차 품평회 내용: 종강

11		최종 복습

12		종강일

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